春韭蒸蛋
春韭蒸蛋是【安洪书分】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“春韭蒸蛋”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
春天万物复苏，野韭菜也生长的极茂，周末去踏青时无意发现不少野韭菜，欣喜之余摘了回来尝鲜，这不就先给自己炖了个韭菜蒸蛋~这天然有机的野韭菜真的很香。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：蒸 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 韭菜：20克 | 鸡蛋：1个 |
| 辅助料用量 | |
| 油：适量 | 盐：适量 |
春韭蒸蛋的做法步骤
春韭蒸蛋做法技巧/窍门/补充说明：
隔夜的熟韭菜不宜再吃，因为熟韭菜极易将菜中的硝酸盐转化为亚硝酸盐。