好喝易做的西红柿蛋汤
好喝易做的西红柿蛋汤是王的美食梦想分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。“好喝易做的西红柿蛋汤”制作过程分8个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的好喝易做的西红柿蛋汤。
菜式简介
西红柿蛋汤是一款既营养又好做的汤,众所周知,西红柿营养价值极高,其中含有丰富的维生素,其番茄红素有抗氧化的作用,可以清除人体内导致衰老和疾病的自由基,多喝好处多啊。以前总觉得自己烧的汤是最难喝的,后来听一位阿姨讲用菜油烧汤汤会很香,果断去菜场买了一瓶菜油以备烧汤之用,果真第一次烧了西红柿蛋汤,发现自己烧的汤原来也可以这么好喝,呵呵,所以近期就疯狂滴爱上了西红柿蛋汤那种酸酸甜甜的美好口感。
- 耗时/难易度
- 口味酸甜
- 工艺煮
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 西红柿适量
- 蛋适量
- 辅助料
- 紫菜适量
- 金针菇适量
- 调味料
- 盐适量
- 油适量
好喝易做的西红柿蛋汤的做法步骤
好喝易做的西红柿蛋汤做法技巧/窍门/补充说明:
如果想更简单些,直接只放西红柿鸡蛋就行,金针菇,紫菜什么的都是随自己想好。
1·西红柿去皮烧汤,喝起来口感更好些。
2·蛋液里加几滴水可使煮出来的蛋花更松软,倒入锅中时,可以看哪边沸腾的厉害就往哪边倒,这样利于蛋花快速成型。未成型之前,千万不要搅动汤汁,不然就成一锅浆糊了,我曾经干过这样的蠢事呵呵。
相关食材:西红柿