第六步：凉水上蒸锅，大火蒸30分钟即可关火。关火后待三分钟再揭盖，以免糕体回塌。
第一步：准备食材
第三步：放入适量的清水顺時针方向搅拌均匀,面糊呈稍稠但可流动的状态
第四步：将面糊倒入8寸的蛋糕模形中。（容器底部刷油）
第二步：将面粉、玉米粉、白糖、奶粉、酵母放入容器中混合均匀。
第五步：发酵至二倍大時，在面糊上放入适量的葡萄干。
玉米发糕
玉米发糕是【英子草23】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，作者提供了6张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“玉米发糕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
喜欢发糕,喜欢它那甜甜的香味和松软的口感,再有吗就是不用揉面,也不用整形,做法即轻松又简单,整个动手操作过程只要10分钟就搞定,看好友发表了发糕的做法，今天也学做一下。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：蒸 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 面粉：200克 | 玉米面：100克 |
| 辅助料用量 | |
| 奶粉：10克 | 酵母：3克 |
| 白糖：30克 | 葡萄：适量 |
| 清水：适量 | -- |