红烧排骨豆角
红烧排骨豆角是长住北方分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“红烧排骨豆角”制作过程分5个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的红烧排骨豆角。
菜式简介
豆角是夏季东北餐桌上的常客，市场上卖得最多、最便宜的也大概要数它了。这道红烧排骨豆角借着“红烧”与“排骨”平添了一股“贵气”，让人不由惊叹其竟然可以如此美味，因而欲罢不能！
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺烧
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 豆角1斤
- 排骨1·5斤
- 辅助料
- 豆油1大勺
- 酱油1勺
- 白糖1勺
- 食盐适量
- 大料1颗
- 开水2碗（或凉开水）
红烧排骨豆角的做法步骤
红烧排骨豆角做法技巧/窍门/补充说明：
我一般习惯在做菜前将买来的排骨处理好，冻在冰箱里，需要时解冻就可以用了。具体的方法是：排骨煮去血水后用流水冲掉血末，放锅内用清水没过，加入葱、姜，花椒粒和大料用料盒装好一并放入锅内，待水烧开后，小火炖30分钟左右，晾凉，分袋放入冰箱。
答配菜谱：排骨与豆角的做法