三拍黄瓜
三拍黄瓜是池上小米分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“三拍黄瓜”制作过程分13个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的三拍黄瓜。
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺腌
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 青瓜2根
- 花生米小把
- 干辣椒4个
- 辅助料
- 大蒜3瓣
- 生抽2匙
- 米醋1/2匙
- 蜂蜜1匙
- 盐1/2匙
- 糖1/4匙
三拍黄瓜的做法步骤
三拍黄瓜做法技巧/窍门/补充说明：
小贴士：
1、青瓜腌制的时间越长越入味，放入冰箱冷藏会更加爽脆可口；
2、腌制青瓜的味汁可根据自己的喜好来调制，最好亲自尝过觉得味道满意后才倒入青瓜中；
3、炒花生米最好用小火，不然容易焦；
4、刚炒好的花生米应放凉后才食用，不然嚼起来不酥脆，口感不好；
5、加入蜂蜜可以使青瓜的色泽更加诱人，味道也更好一些，没有的话直接加糖也可以的。
相关食材：黄瓜