马齿苋鲜肉包
马齿苋鲜肉包是辽南蟹分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。“马齿苋鲜肉包”制作过程分16个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的马齿苋鲜肉包。
菜式简介
这次用的马齿苋是干品,太多了,吃不完,我妈放在大蒸锅上蒸熟后再晒干存起来,吃的时候用水泡开就可以了。
任何时候干菜都跟鲜菜有着不一样的风味,这个马齿苋干品拌上肉馅蒸包子,感觉不到鲜品的酸味儿了,挺好吃。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺蒸
- 耗时数小时
- 难度简单
- 主材料
- 面粉500克
- 水250克
- 马齿苋干品适量
- 肉馅适量
- 辅助料
- 葱适量
- 姜适量
- 酵母适量
- 调味料
- 生抽适量
- 十三香粉适量
- 盐适量
- 糖适量
马齿苋鲜肉包的做法步骤
马齿苋鲜肉包做法技巧/窍门/补充说明:
包子面需要适当增加水量,包子会比较好看也比较好包,当然水也不能太多,面太软不易成型了。500克面粉加水280克左右,米妈也在试着做,看看下次怎么样吧。
相关食材:马齿苋