肉末豆腐
肉末豆腐是水青青分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较高级的菜式。“肉末豆腐”制作过程分12个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的肉末豆腐。
菜式简介
食材:
白豆腐1斤,红辣椒2个,肉末适量,葱花。
调料:
精盐,生抽,味精,调味鲜。
1、先将豆腐切块,
2、码好在碗里,
3、在豆腐面上散上精盐入放置1小时。
再炒肉末,
4、猪肉剁成肉末,辣椒切丁,
5、锅里放油倒进辣椒丁翻炒片刻。
6、再倒进肉末翻炒,
7、再加入精盐,
8、调入生抽,
9、加入适量的清水烧开,调入味精,调味鲜。
10、把炒好的配汁浇在摆好盘的豆腐面上,撒上葱花即成。
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺炒
- 耗时十分钟
- 难度高级
- 主材料
- 白豆腐1斤
- 肉末适量
- 辅助料
- 红辣椒2个
- 葱花适量
- 调味料
- 精盐适量
- 生抽适量
- 味精适量
- 调味鲜适量