排骨炖酸菜
排骨炖酸菜是大脸猫爱吃鱼分享的菜谱，口味属于酸咸，完成这道菜大概需要一小时，属于比较高级的菜式。“排骨炖酸菜”制作过程分9个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的排骨炖酸菜。
菜式简介
这道菜主要是喝汤 吃菜，排骨本身油大 ，单独做吃着太腻了，正好和酸菜是完美组合。
- 耗时/难易度
- 口味酸咸
- 工艺炖
- 耗时一小时
- 难度高级
- 主材料
- 猪排骨500克
- 酸菜1000克（或者一颗）
- 辅助料
- 花椒适量
- 大料适量
- 葱适量
- 姜适量
- 蒜适量
- 调味料
- 盐适量
- 味精适量
- 食用油适量
- 味素适量