酸豆角抱鸡蛋
酸豆角抱鸡蛋是舒舒的厨房分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“酸豆角抱鸡蛋”制作过程分9个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的酸豆角抱鸡蛋。
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺煎
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 酸豆角适量
- 鸡蛋适量
- 辅助料
- 葱适量
- 姜适量
- 辣椒适量
- 调味料
- 盐适量
- 胡椒粉适量
- 水适量
酸豆角抱鸡蛋的做法步骤
酸豆角抱鸡蛋做法技巧/窍门/补充说明：
1、注意不要放味精。
2、煎时分两次煎这样煎的好看。
3、锅中倒蛋液时，尽量沿着锅边倒一圈，使煎出的蛋均匀。
4、酸豆角是咸的不要放盐。