麻酱豆角
麻酱豆角是温馨小饭桌分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“麻酱豆角”制作过程分6个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的麻酱豆角。
菜式简介
天热的让大家没胃口，上一道这个季节最适合的清爽的凉菜，既好做又好吃。尤其是之前放在冰箱里面冷藏一下，味道会更加的棒！
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺拌
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 嫩豆角200克
- 辅助料
- 大蒜6瓣
- 调味料
- 芝麻酱适量
- 醋适量
- 盐适量
- 酱油适量
麻酱豆角的做法步骤
麻酱豆角做法技巧/窍门/补充说明：
1、生豆角里面含有一种皂素，有溶血作用和对神经系统毒性作用。因此豆角不能生吃，一定要加热煮熟，皂素完全被破坏后才可以食用。
2、焯豆角的水中滴入少量的油和盐可以让豆角颜色嫩绿。
相关食材：豆角