清蒸鲈鱼
清蒸鲈鱼是爱做饭的阿朱分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“清蒸鲈鱼”制作过程分12个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的清蒸鲈鱼。
菜式简介
时间很紧张啊，中午就弄点快手菜，这个清蒸鲈鱼我是按照蒸鱼豉油说明书上的方法做的，多做几次后，自己在时间上做了点改良，别看卖相一般，味道很好的哦，而且做起来相当的简单节省时间。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺蒸
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 新鲜鲈鱼1只
- 辅助料
- 红辣椒1个，实际用半个
- 葱适量
- 姜适量
- 调味料
- 蒸鱼豉油适量
- 料酒适量
清蒸鲈鱼的做法步骤
清蒸鲈鱼做法技巧/窍门/补充说明：
蒸鱼豉油上写的蒸鱼时间是先蒸10分钟，淋上油以后再蒸5分钟。我的直觉告诉我，那样鱼一定很老，所以我把时间缩短了，实践证明我是对的，就算蒸的时间已经算短了，鱼还是不算太嫩。
相关食材：鲈鱼