韭苔炒肉丝
韭苔炒肉丝是天山可可分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。“韭苔炒肉丝”制作过程分11个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的韭苔炒肉丝。
菜式简介
韭苔有的地方叫韭花,我们就叫韭苔,那尾部的花才叫韭花,味道和韭菜差不多,是最简单好做的家常菜。今天买菜看到韭苔特新鲜,就买了一把,不过有点小贵,因为没看到有论公斤买的,也许物以稀为贵吧。韭苔含大量维生素A,有润肺、护肤、防治风寒感冒及夜盲症之功,是养颜护肤佳品。也是壮阳益肝的佳品,韭苔不仅是美味佳蔬,而且也有较高的药用价值。其味甘辛、性温,具有补肾助阳、温中降逆、补中益肝、活血化瘀、通络止血等作用。
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 工艺炒
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 韭苔适量
- 瘦肉适量
- 辣椒适量
- 辅助料
- 油适量
- 盐适量
- 酱油适量
- 香油适量
- 淀粉适量
- 姜适量