家常炒面
家常炒面是英子草23分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。“家常炒面”制作过程分10个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的家常炒面。
菜式简介
北方有句俚语，叫做“头伏饺子二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋”。伏日吃面，这一习俗至少三国时期就已开始了，作为南方人面条是不会做的，买了现成的面条，应了那句俚语，做个“家常炒面”吃吧。
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 工艺炒
- 耗时十分钟
- 难度普通
- 主材料
- 面条300克
- 猪肉100克
- 胡萝卜50克
- 木耳50克
- 鸡毛菜100克
- 辅助料
- 油适量
- 盐适量
- 料酒适量
- 蛋清适量
- 生抽适量
- 味精适量
家常炒面的做法步骤
家常炒面做法技巧/窍门/补充说明：
1 面条煮好后放凉水中冲凉，口感会好些。
2 炒面条时要不停地翻妙，以免粘锅。