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咖哩蔬菜汤

菜谱编号:079-894
咖哩蔬菜汤是【火舞的飘雪】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“咖哩蔬菜汤”。
咖哩蔬菜汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

夏季,清热去火功效最好的当然是苦瓜了!苦瓜虽然去火效果好,但是它本身清苦的味道并不是所有人都能接受的,我和老公就是这样。以前,每次买苦瓜都是做了之后吃几口就倒掉了。这次决定把苦瓜加到汤里,用辣味咖哩调味,所以这个汤喝起来一点也不觉得苦,味道很好!

咖哩蔬菜汤主厨:火舞的飘雪

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
苦瓜:1/2根葱头:1/3个
胡萝卜:1/2根香菇:2朵
咖哩块儿:适量--
辅助料用量
牛奶:适量吐司边:适量

咖哩蔬菜汤的做法步骤

  • 第七步:7 再加入少许水继续翻炒
  • 第八步:8 做好的咖哩汤盛入碗里
  • 第四步:4 加入少许水,水开后加入咖哩块儿
  • 第六步:6 炒好的咖哩蔬菜倒进料理机打碎后,再倒进锅里
  • 第九步:9 吐司边切成丁,放进炒锅小火炕焦,锅内不要放油
  • 第五步:5 用木铲把咖哩块儿炒化,炒匀
  • 第一步:1 苦瓜半根洗净去瓤切成小块儿,香菇、胡萝卜、葱头全部洗干净切成小丁,咖哩块儿适量
  • 第二步:2 炒锅放油,油开后下入洋葱丁炒香
  • 第十步:10 在咖哩汤表面挤上几圈牛奶装饰,最后再撒上炕好的吐司丁就好了!
  • 第三步:3 接着下入剩下的蔬菜丁翻炒
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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的咖哩蔬菜汤。

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