豆干菜松

菜式简介
　　肉松鱼松大家都吃过，就是把猪肉或鱼肉炒得很细碎的那种。
　　那什么是菜松呢？
　　狭义的菜松，就是将青菜切细，用油炸酥。
　　广义的菜松，就是把菜切细，用油炒得香香的。所谓饭遭殃、饭扫光之类的。广义的菜松的原料是可以根据个人的喜好来选择的。
　　今天家里菜的品种比较多，做个菜松来吃吃。