夏凉盖浇面
夏凉盖浇面是【阿宝宝78】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“夏凉盖浇面”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
夏天吃，酸甜爽口，简单好操作
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸甜 | 工艺：拌 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 龙须面：200克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 香油：10克 | 西红柿：2个 |
| 鸡蛋：3个 | -- |
| 调味料用量 | |
| 醋：10克 | 酱油：5克 |
| 糖：5克 | -- |
夏凉盖浇面的做法步骤
夏凉盖浇面做法技巧/窍门/补充说明：
面条不要煮得太软，关键是要冷却。我一般都用自来水冷去后，再用矿泉水捞一下，效果非常好。酱油、糖、醋的比例，可以根据自己的口味调整！我拌面条使，用手拌，入味非常好！