扇贝荷兰豆
扇贝荷兰豆是凯莉妈妈分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“扇贝荷兰豆”制作过程分13个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的扇贝荷兰豆。
菜式简介
扇贝我们通常来煲汤，或是烧面条的时候加几粒，犹如对待虾～今天的扇贝肉是冷冻的，比较腥，所以提前腌制了一下，吃的时候有股酒香味，配上鲜脆的荷兰豆，也是一道很好的下酒菜～～
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炒
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 荷兰豆250克
- 扇贝110克
- 辅助料
- 姜1块
- 蒜4瓣
- 调味料
- 海鲜酱2勺
- 料酒5勺
- 盐1勺
- 鸡精少许
扇贝荷兰豆的做法步骤
扇贝荷兰豆做法技巧/窍门/补充说明：
1·扇贝肉是冷冻的，腥味很重，不能直接用来炒，要洗净加生姜料酒腌制去腥
2·后面盐不能多加，因为腌扇贝的时候加了海鲜酱也是咸味的
3·炒荷兰豆时间不要太久，大火爆炒断生才能保持鲜嫩，口感才会生脆～～