海米鸡蛋炒辣椒
海米鸡蛋炒辣椒是GXL8728分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。“海米鸡蛋炒辣椒”制作过程分14个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的海米鸡蛋炒辣椒。
菜式简介
这两天，因为天热的缘故，家人们的食欲都不太好，因此，来一道开胃的、简单的下饭小菜，希望这道菜能给家人们增加吃饭的源动力！顺便也让自己从炎热的厨房尽快解放出来。
- 耗时/难易度
- 口味中辣
- 工艺炒
- 耗时十分钟
- 难度普通
- 主材料
- 海米10个
- 青椒2个
- 尖椒1个
- 鸡蛋2个
- 辅助料
- 葱花适量
- 调味料
- 油适量
- 盐适量
海米鸡蛋炒辣椒的做法步骤
海米鸡蛋炒辣椒做法技巧/窍门/补充说明：
1、海米本身有咸度，所以，加盐要适量。
2、怕辣的，可以全部用大青椒；不怕辣的，可以全部用青辣椒。
3、在鸡蛋液中滴两滴白酒，一能去蛋腥，二能使炒出的蛋块更松软。