西芹茶干
西芹茶干是blry2006分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。“西芹茶干”制作过程分4个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的西芹茶干。
菜式简介
西芹炒茶干采用大火快速烹饪法，充分保持蔬菜和茶干的原汁原味儿！此菜操作简单，营养丰富。是夏季佐餐好菜品。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炒
- 耗时十分钟
- 难度普通
- 主材料
- 西芹200克
- 茶干150克
- 辅助料
- 通脊肉100克
- 调味料
- 食用油50克
- 酱油适量
- 郫县豆瓣少许
- 葱少许
- 白糖25克
- 料酒5克
- 姜末适量
西芹茶干的做法步骤
西芹茶干做法技巧/窍门/补充说明：
西芹即可熟炒又可生吃因此，此道菜完全不用热水焯过之后再下锅炒，这样既可保持西芹的营养不被破坏，又保证了口感的酥脆香嫩！