酱油炒饭
酱油炒饭是老杨的厨房分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“酱油炒饭”制作过程分7个步骤，作者提供了6张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的酱油炒饭。
菜式简介
酱油炒饭的做法极其简单，但是味道一点也不逊色什么扬州炒饭，虾仁炒饭等高档炒饭。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炒
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 剩米饭两碗
- 老抽三分之二汤匙
- 辅助料
- 豌豆一汤匙
- 胡萝卜半根
- 鸡蛋两个
- 调味料
- 盐半茶匙
- 黑胡椒一茶匙
酱油炒饭的做法步骤
酱油炒饭做法技巧/窍门/补充说明：
1，这个做法很简单，做炒饭的米，一定要是隔夜米，这样颗粒分明，比较好吃，水分也流失一些，口感劲道。
2，酱油要用稍微好一点的，加入炒饭的时候，要多炒一会，因为酱油一开始的味道带着酱味，炒一会就只有香味。
3，盐根据自己的需要添加，我做了两人份。
4，猪油最好吃，当然，一些减肥的怕胖的怕不健康的，可以换掉，其实要我说把，偶尔吃吃也没什么，比起外面的毒XX来说，轻的多了。经常有人说我做菜放这么多这个那个不健康，说每人每天只能吃···，嗨~咱还真不是每人每天吃，偶尔吃一次，剂量大一点绝对死不了。
相关食材：酱油