如意香干
如意香干是【余甘果蜜的厨房】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“如意香干”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
香干，就是豆腐干，家乡叫它豆腐饼，这儿叫它茶干，也叫香干。配上其他蔬菜，可炒可烧，简单下饭小菜。家里有段时间没吃豆芽了，配它来炒炒。好像在哪见过这名字，不过，人家不是这样配的，如意嘛，如自己心意就可，嘻嘻。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：烧 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 香干：250克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 黄豆芽：适量 | 姜：适量 |
| 胡萝卜：适量 | 青椒：适量 |
| 葱：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 生抽：适量 | 老抽：适量 |
| 鸡精：适量 | -- |
如意香干的做法步骤
如意香干做法技巧/窍门/补充说明：
1、喜欢辣的朋友们可以多加些辣椒了。
2、豆芽要炒熟透才可以吃，焯过水容易保持它的营养，炒起来也省时。
相关食材：香干