炖长鱼汤
炖长鱼汤是余甘果蜜的厨房分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。“炖长鱼汤”制作过程分9个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的炖长鱼汤。
菜式简介
长鱼也叫黄鳝，可红烧，可爆炒，可炖汤，这儿常用大长鱼炖汤，广西还有长鱼煮粥呢，今儿得大长鱼一条，用来炖汤。
- 耗时/难易度
- 口味清淡
- 工艺炖
- 耗时半小时
- 难度简单
- 主材料
- 大长鱼一条
- 辅助料
- 生姜适量
- 蒜仔适量
- 葱适量
- 调味料
- 大豆油适量
- 胡椒粉适量
- 盐适量
炖长鱼汤的做法步骤
炖长鱼汤做法技巧/窍门/补充说明：
1、长鱼虽好，但不可过量，否则不易消化吸收。
2、长鱼不可以与狗肉、南瓜、菠菜，红枣同食。
3、汤虽补，特殊人者最好咨询一下为好。