夏季养生菜“木耳烧茄参”
夏季养生菜“木耳烧茄参”是大炒勺分享的菜谱,口味属于葱香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。“夏季养生菜“木耳烧茄参””制作过程分9个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的夏季养生菜“木耳烧茄参”。
菜式简介
“木耳烧茄参”是一道健康保健菜肴里面含有丰富的膳食纤维,并附含优质蛋白和较高的胶原蛋白,经常食用可起到清理肠胃和美容保健的作用。
俗话讲,老年肠胃清可益寿延年,女士肠胃清可健康靓丽。这里说的肠胃清,指的是人体的代谢功能状态良好,只有代谢顺畅不便秘老年人才会益寿延年,而年轻的女士们才会肌肤嫩滑有光泽倍感年轻有活力。
代谢功能的顺畅与否,是保持健康状态的重要指标之一,一切对人体有害的物质和毒素可通过代谢排出体外,使身体机能始终保持正常运作,把血脂控制在正常指标,这样才能达到健康的目的。因此,平时的膳食合理搭配就显得尤为重要。
制作“木耳烧茄参”虽然简单,但也是很讲究的。木耳和海参虽然营养价值较高,但属于两种不易入味的食材,制作时就要注意烹制的方法。制作这道菜时应采取香味儿较浓郁的处理方式,比如,葱烧就很不错。下面具体介绍这道菜的制作方法;
- 耗时/难易度
- 口味葱香
- 工艺烧
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 海茄参300克
- 水发木耳80克
- 辅助料
- 西芹20克
- 葱段15克
- 姜片5克
- 调味料
- 烹调油10克
- 酱油5克
- 精盐适量
- 味精适量
- 水淀粉适量
夏季养生菜“木耳烧茄参”的做法步骤
夏季养生菜“木耳烧茄参”做法技巧/窍门/补充说明:
此菜特点;色泽清淡、略带葱香、入口滑润、味道鲜美、制作简单、营养丰富。
温馨提示;
1、海参片不要切得太小,否则焯水后会回缩便显得太小了。木耳切丝切块都可以。
2、此菜的汤汁不要多,最后把汤汁收净味道才更好。
这道夏季养生菜“木耳烧茄参”就做好了,体弱或糖尿病患者均可食用,供朋友们参考!
答配菜谱:生菜与木耳的做法