烧烤汁鸡扒
烧烤汁鸡扒是【膳道kitchendao】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“烧烤汁鸡扒”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
烧烤汁是新型复合调味品，呈黑褐色，味咸鲜香浓。烧烤汁是以多种天然香辛料的浸提液为基料，加多种辅料调配而成。具有咸、甜、鲜、香、熏味，能增加和改善菜肴的口味，还能改变菜肴的色泽、焦香肉鲜嫩、还可除去肉类中的腥膻等异味、增添浓郁的芳香味，搭配鸡扒是一道非常可口美味的菜肴。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：烧 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡腿：300克 | 鸡蛋：1个 |
| 辅助料用量 | |
| 烧烤汁：50克 | -- |
| 调味料用量 | |
| 盐：3克 | 鸡粉：4克 |
| 料酒：10克 | 胡椒粉：0·2克 |
| 生粉：25克 | -- |
烧烤汁鸡扒的做法步骤
烧烤汁鸡扒做法技巧/窍门/补充说明：
1、煎鸡扒最好用中火煎。
2、把鸡肉炸熟是成金黄色捞出。
菜谱标签：热菜