绿豆酥
绿豆酥是甜牙敏分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。“绿豆酥”制作过程分23个步骤,作者提供了22张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的绿豆酥。
菜式简介
最简单常见的酥皮和最简单常见的馅儿,凑到一起就不再简单。用黄油和色拉油代替了传统酥皮点心做法中的猪油,感觉健康很多。酥酥的外皮儿和甜的恰到好处的馅儿,做下午茶点心真是再合适不过了!~
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烘焙
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 水油皮:低粉150克
- 黄油35克
- 油酥皮:低粉90克
- 鸡蛋半个
- 玉米油40克
- 绿豆馅适量
- 辅助料
- 糖适量
- 表面:鸡蛋半个
- 黑芝麻适量
- 调味料
- 糖20克
- 盐1克
- 水50克
- 砂糖70克