当季美味-----【自制芒果酱】
当季美味-----【自制芒果酱】是诗心分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。“当季美味-----【自制芒果酱】”制作过程分8个步骤，作者提供了7张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的当季美味-----【自制芒果酱】。
菜式简介
芒果酱大家都很熟悉，可以用来夹蛋糕、抹土司、也可以夹馒头·····，想怎么吃都行。在芒果当季的夏日，自己熬上一锅，体验收获的快乐，也是件很开心的事情。
自己做的芒果酱不但味道更纯正，而且没有添加剂，吃着更放心。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺煮
- 耗时半小时
- 难度简单
- 主材料
- 芒果肉1000克
- 辅助料
- 柠檬1个
- 冰糖250克
当季美味-----【自制芒果酱】的做法步骤
当季美味-----【自制芒果酱】做法技巧/窍门/补充说明：
诗心片语：
1：做果酱时要用新鲜完好的水果。熬煮时要小火慢慢熬煮，也要不停的搅拌，以免糊锅。
2：柠檬汁能丰富芒果酱的口感，不建议去除。糖的量也不可太少，因为糖有防腐的作用，而且还有利于果胶的渗出。如果没有冰糖也可以换成白糖。
3：做好的芒果酱最好装入密封的玻璃瓶里，而且容器要洗干净，放入开水中煮10分钟左右，然后晾干。如果容器处理不过关，会导致细菌的滋生，容易导致果酱变质。
答配菜谱：芒果与果酱的做法