凉拌苋菜
凉拌苋菜是blry2006分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。“凉拌苋菜”制作过程分5个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的凉拌苋菜。
菜式简介
苋菜具有清热解毒,明目利咽 苋菜性味甘凉,长于清利湿热,清肝解毒,凉血散瘀,对于湿热所致的赤白痢疾及肝火上炎所致的目赤目痛、咽喉红肿不利等,均有一定的辅助治疗作用。 苋菜中富含蛋白质、脂肪。糖类及多种维生素和矿物质,其所含的蛋白质比牛奶更能充分被人体吸收,所含胡萝卜素比茄果类高2倍以上,可为人体提供丰富的营养物质,有利于强身健体,提高机体的免疫力,有“长寿菜”之称。炎炎夏季凉拌一盘苋菜实为一举多得、物美价廉的菜品。
- 耗时/难易度
- 口味清淡
- 工艺拌
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 苋菜500克
- 辅助料
- 蒜末适量
- 姜汁适量
- 调味料
- 食盐3克
- 白醋3克
- 香油适量