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可爱的小兔巧克力面包

菜谱编号：076-871

可爱的小兔巧克力面包是【Memory_朵儿】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“可爱的小兔巧克力面包”。

第十步：卷起来。做成橄榄形。

第三步：向前轻摔。

第五步：摔打一阵的面团加入黄油15g重新放入面包机。发酵至两三倍大。

第七步：再加入化开的巧克力和黄油5g。搅拌匀均。即为巧克力馅。

第一步：面包机加入高筋面粉，酵母粉，蜂蜜，白糖10g，鸡蛋液，清水，盐，进行初次揉面。面团揉太光滑。此时直接烘烤会使面包不够柔软。所以揉完了之后要进行手动。

第十二步：包入巧克力馅。

第六步：与此同时，将低粉、蛋黄、可可粉、鲜奶、白糖25g放入小锅中煮成糊。

第十三步：摆上兔耳朵，将一头按扁。再放上头。

第八步：将面团平均分成四个大面团，八个小面团。并滚圆

第十四步：再次发酵约半小时，刷上全蛋液。

第四步：手向前将面团卷起

第九步：小面团擀开。

第十一步：大面团擀开。

第十五步：烤箱预热。上下火180℃、中层烤15分钟

第十六步：用裱花带装上化开的巧克力。挤出表情即可~

第二步：取出面团。

可爱的小兔巧克力面包做法技巧/窍门/补充说明：

面包最好放凉了再吃。不然对身体不太好哦、~

菜谱标签：烘焙

相关食材：巧克力面包

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