27的烘焙日记——“心多多”巧克力面包

1、可可粉和黑巧克力一定要选高质量的，这样出来的味道会更佳浓郁、醇厚。

2、因为巧克力的颜色很深，所以在烤的时候最好先选20分钟，看一下，再加时间，恩，以免烤糊了。

3、面上刷一层蛋液，可以让面包表面看上去更佳有光泽，不喜欢的话，不刷也可以的。

4、夹心布恩一定要处理好，涂抹在面皮上卷的时候，一定不要等硬掉了才卷。

5、栗子部分可以换成自己喜欢的任何坚果或者果仁。