素炒双翠
素炒双翠是绿茶1000分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。“素炒双翠”制作过程分7个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的素炒双翠。
菜式简介
北方这个季节真好！菜市场时令的蔬菜琳琅满目，每次去买菜都弄得眼花缭乱，凭着兴致采购一堆。今天买的毛豆（没成熟的大豆）、豌豆、胡萝卜，并下决心要颠覆传统的吃法来点创新，整合一下资源做一道“素炒双翠”，绿颜色的豌豆和毛豆叫双翠，要炒出毛豆的鲜、豌豆的香只有素炒，用新鲜的胡萝卜调整一下颜色，一道鲜、香、脆的时令小炒就诞生了！
- 耗时/难易度
- 口味清淡
- 工艺炒
- 耗时半小时
- 难度简单
- 主材料
- 毛豆150克
- 豌豆150克
- 辅助料
- 胡萝卜60克
- 调味料
- 盐适量
- 味素适量
- 玉米油适量
- 淀粉适量