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鱼香肉丝

菜谱编号：075-6

鱼香肉丝是【rena247】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鱼香肉丝”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

既简单又好吃。

鱼香肉丝主厨：rena247

第一步：猪肉、青红椒、水发木耳全部切丝,姜、蒜切碎葱切段。

第四步：最后放木耳和青红椒丝，再翻炒用调味汁的碗装点水，加进去（这样既不怕糊，还可以不浪费^V^），将所有配料翻炒均匀即可。

第二步：用盐、料酒和生粉拌匀腌肉，五至十分钟。

第三步：热锅，下油，把葱姜蒜爆香，然后放腌好的猪肉，翻炒至猪肉发白（猪肉不要炒熟），接着放调味汁，翻炒均匀。

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