自制“舌尖上的中国”之“广东竹升面”（鸡蛋版）
自制“舌尖上的中国”之“广东竹升面”（鸡蛋版）是帅帅小厨分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较高级的菜式。“自制“舌尖上的中国”之“广东竹升面”（鸡蛋版）”制作过程分7个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的自制“舌尖上的中国”之“广东竹升面”（鸡蛋版）。
菜式简介
由于家不在广东所以很难吃到竹升面，一次在饭店吃了“云吞面”被竹升面那弹牙的口感深深地吸引了。回家之后才知道原来竹升面使用纯鸭蛋和面。再看了“舌尖上的中国”之后更加迷恋“竹升面”了。于是今天决定自己来自制竹升面。没有鸭蛋就用鸡蛋代替了，估计效果应该不会太差吧。
步骤其实很简单但是实在是太费时费力了我花了两个小时来压面，累的满身汗。
后还有这次我做的面条有点粗了 大家见谅啊
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 工艺其他
- 耗时数小时
- 难度高级
- 主材料
- 面粉500克
- 鸡蛋六个
- 辅助料
- 啤酒瓶一个
- 调味料
- 盐5克
自制“舌尖上的中国”之“广东竹升面”（鸡蛋版）的做法步骤
自制“舌尖上的中国”之“广东竹升面”（鸡蛋版）做法技巧/窍门/补充说明：
说真的纯蛋面吃上太弹牙了，弹得我的牙好累啊 哈哈。。。。友情提示牙口好的朋友不妨试试，不过得做好出汗的准备，过程的确很辛苦。
相关食材：鸡蛋