沙拉土豆泥

做菜达人@一休他哥

沙拉土豆泥是一休他哥分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“沙拉土豆泥”制作过程分5个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的沙拉土豆泥。

菜式简介
　　土豆饼做多了，换换口味，一直对mash很头疼，实验了一下，总算找到一种还算满意的做法。

耗时/难易度: 口味酸甜; 工艺蒸; 耗时十分钟; 难度简单

主材料: 土豆1个

辅助料: 黄油3-5克; 牛奶1-2勺

调味料: 凝脂酸奶1盒; 胡椒粉少许; 盐少许; 沙拉酱少许; 白醋少许

沙拉土豆泥的做法步骤

沙拉土豆泥做法技巧/窍门/补充说明：

1·土豆可以蒸，煮，微波炉转，反正弄成土豆泥就行了。
2·黄油和牛奶可以选择性的加入，黄油的作用是提味，但不要放太多，会很粘腻。牛奶主要起稀释作用。
3·凝脂酸奶，即固体酸奶，最好不要选择过甜的，会很腻，蒙牛老蒙古酸奶喝老北京酸奶都是不错的选择。
4·沙拉酱最好选择酸版的，甜版的会很腻，丘比酸版沙拉酱是不错的选择。
5·白醋可以用柠檬汁来代替，事实上柠檬汁的口感比白醋要好。
6·吃的时候，可以在上面撒一些牛至叶或其他herb，或者也可以撒奶酪粉，橄榄油，具体要看个人喜好了。

菜谱标签：午餐朋友聚餐夏季食谱晚餐西餐凉菜学生西式宴请

相关食材：土豆

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