香脆豆渣薄饼
香脆豆渣薄饼是【乐逍遥】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香脆豆渣薄饼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
弄豆浆，都会剩下很多豆渣，在书上看到说豆渣的营养一样很高。掺在面粉里和面做煎饼，完全吃不出来豆渣的青味，做出的煎饼薄脆可口又带点嚼劲。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：煎 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 南瓜泥：少许 | 面粉：1碗半 |
| 辅助料用量 | |
| 豆渣：小半碗 | -- |
| 调味料用量 | |
| 糖：少许 | -- |
香脆豆渣薄饼的做法步骤
香脆豆渣薄饼做法技巧/窍门/补充说明：
1）南瓜和豆渣本身都含有水分，和面的时候不用或酌情添加少许水即可。
2）面片擀得越薄，越好吃。
相关食材：豆渣