瓦煲萝卜排骨汤
瓦煲萝卜排骨汤是【rosejyy2000】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“瓦煲萝卜排骨汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
此汤味咸鲜，操作简单，胜在鲜甜有益，特别是夏天，喜欢汤汤水水的，更为惬意。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煮 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 排骨：约1/2磅 | 萝卜：1个（大） |
| 辅助料用量 | |
| 姜：6-8片 | -- |
| 调味料用量 | |
| 盐：适量 | 糖：适量 |
| 生抽：适量 | 白胡椒粉：适量 |
| 料酒：适量（或白兰地） | -- |
瓦煲萝卜排骨汤的做法步骤
瓦煲萝卜排骨汤做法技巧/窍门/补充说明：
一、此汤最好要撒少许胡椒粉，把萝卜的鲜味与甜味吊出来。
二、依本人的观点和实践，为了突出萝卜味，无需放葱和芫茜，但如果你说要放，那就随您啰。
答配菜谱：排骨与萝卜的做法