瓦煲萝卜排骨汤--夏日靓汤
瓦煲萝卜排骨汤--夏日靓汤是rosejyy2000分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。“瓦煲萝卜排骨汤--夏日靓汤”制作过程分7个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的瓦煲萝卜排骨汤--夏日靓汤。
菜式简介
此汤味咸鲜,操作简单,胜在鲜甜有益,特别是夏天,喜欢汤汤水水的,更为惬意。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺煮
- 耗时一小时
- 难度简单
- 主材料
- 排骨约1/2磅
- 萝卜1个(大)
- 辅助料
- 姜6-8片
- 调味料
- 盐适量
- 糖适量
- 生抽适量
- 白胡椒粉适量
- 料酒适量(或白兰地)
瓦煲萝卜排骨汤--夏日靓汤的做法步骤
瓦煲萝卜排骨汤--夏日靓汤做法技巧/窍门/补充说明:
一、此汤最好要撒少许胡椒粉,把萝卜的鲜味与甜味吊出来。
二、依本人的观点和实践,为了突出萝卜味,无需放葱和芫茜,但如果你说要放,那就随您啰。
答配菜谱:排骨与萝卜的做法