凭祥特色芭蕉叶包糍粑 俺家口味 大头菜馅
凭祥特色芭蕉叶包糍粑 俺家口味 大头菜馅是shueizhilian分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。“凭祥特色芭蕉叶包糍粑 俺家口味 大头菜馅”制作过程分14个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的凭祥特色芭蕉叶包糍粑 俺家口味 大头菜馅。
菜式简介
百无聊赖,恰逢端午,想吃家里的大头菜馅的糍粑,于是忽悠妈妈包了。妈妈说大头菜只有我爸家里那边才吃的-。-以前姑姑和奶奶都会包一些大头菜馅的来吃。近几年来,都几乎不做了。小时候的记忆啊。。。万能的外购,生活都没了乐趣。也不是很难这道小吃,于是花了几小时来做了。另外还做了木耳花生馅的。我手脚慢,和妈妈花了两三个小时完成的作品。蒸的时间久了,太软了。明天继续包。我是狂热糯米粉丝。外公在的时候也经常和我吃糯米饭。嘻嘻,怀念。明天去拜拜他。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺蒸
- 耗时数小时
- 难度简单
- 主材料
- 水磨糯米粉4斤
- 新鲜芭蕉叶适量
- 半肥瘦猪肉1·5斤
- 横县大头菜一小颗
- 木耳适量
- 炒制花生碎适量
- 辅助料
- 香葱适量
- 调味料
- 盐适量
- 白酒少许
- 味精少许
- 生抽适量
- 蚝油适量
- 花生油适量