烤舌鳎
烤舌鳎是蜜糖厨房分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“烤舌鳎”制作过程分13个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的烤舌鳎。
菜式简介
舌鳎鱼俗名：目鱼、鳎米、舌头、牛舌、鳎目、龙力、海秃、细鳞、塔西鱼、狗舌、鳎沙、牛目、鳎板、鞋底鱼、牙杈鱼、左口。体延长，甚侧扁，呈舌状。肉质细腻味美、营养丰富，每一百克鱼肉中含蛋白质13·7克、脂肪1·2克，尤其是舌鳎鱼的内脏团极小，几乎全身都可食用，无论是红烧、清蒸，还是烧烤，都是难得的美味。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺烤
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 舌鳎适量
- 辅助料
- 五花肉适量
- 葱适量
- 蒜适量
- 调味料
- 生抽适量
- 醋适量
- 盐适量
- 糖适量
- 料酒适量