萝卜牛腩汤
萝卜牛腩汤是煮男007分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。“萝卜牛腩汤”制作过程分8个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的萝卜牛腩汤。
菜式简介
这汤前后实验了几次关键是汤和肉的味道很难做的恰到好处,不是汤咸了就是肉淡了,最后只好使用下策“加水”结果效果异常的好,吃完饭喝了两大碗。
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺煮
- 耗时一小时
- 难度简单
- 主材料
- 牛腩500克
- 辅助料
- 萝卜一根
- 调味料
- 盐适量
- 胡椒粉适量
- 生姜适量
- 干辣椒适量
- 鸡精适量
- 小葱适量
- 黄酒适量
萝卜牛腩汤的做法步骤
萝卜牛腩汤做法技巧/窍门/补充说明:
这个汤最好用牛腩,牛腩带点肥的,汤会有点油水,怕睲的朋友可以先吧牛腩放在平底锅里面煎一下,萝卜只要全透明就好了,我喜欢吃烂一点的萝卜因为它比较入味,不喜欢的朋友晚点放萝卜也行。
答配菜谱:牛腩与萝卜的做法