熏卷煎

第十二步：熏好的卷煎

第四步：豆皮打开平铺在案板上。

第一步：所需原料：猪肉馅 豆皮

第三步：肉馅加入料酒，白胡椒粉、大喜大烤肉酱、蚝油、蛋清、食用盐、淀粉搅打上劲。（蛋黄留作封口）

第十四步：刷好香油，冷却了就可以切片上桌了。

第二步：主要调料：大喜大烤肉酱 蚝油

第十一步：放一个箅子在炒锅里，放上豆皮卷，盖上锅盖，开火，看见有浓烟冒出，1分钟后关火，闷上三分钟即可。

第十三步：熏好的卷煎刷上一层香油。

第十五步：很漂亮吧

第九步：蒸好的卷煎，豆皮的卷煎有點皱。

第七步：所有的豆皮肉馅以此卷好。（我还卷了一个蛋皮卷）

第六步：从一头卷起，没有抹肉馅的边缘抹一點蛋黄液封口。

第八步：卷好的卷煎放入蒸锅，大火蒸15分钟。

第五步：均匀的抹上一层搅打好的肉馅，留一點边缘不抹。

第十步：炒锅里放上一块锡箔纸，锡箔纸上放些白糖。