蒜香荷兰豆
蒜香荷兰豆是英英私房菜分享的菜谱，口味属于蒜香，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较未知的菜式。“蒜香荷兰豆”制作过程分12个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的蒜香荷兰豆。
菜式简介
喜欢吃荷兰豆。可这豆类是一定要做熟来吃，生吃会中毒的。因含有皂素毒和植物血凝毒素，完全煮熟毒素才被破坏。否则，人食了未煮熟的豆角易中毒。中毒表现为恶心、呕吐、腹泻、头晕等。此外，生豆中还含有蛋白酶抑制剂、抗维生素等物质，对营养物质的消化吸收有不良的影响。
- 耗时/难易度
- 口味蒜香
- 工艺炒
- 耗时十分钟
- 难度未知
- 主材料
- 荷兰豆适量
- 辅助料
- 香肠适量
- 大蒜头适量
- 素油适量
- 盐适量
- 味素适量
- 糖适量
蒜香荷兰豆的做法步骤
蒜香荷兰豆做法技巧/窍门/补充说明：
可这豆类是一定要做熟来吃，生吃会中毒的。因含有皂素毒和植物血凝毒素，完全煮熟毒素才被破坏。否则，人食了未煮熟的豆角易中毒。中毒表现为恶心、呕吐、腹泻、头晕等。此外，生豆中还含有蛋白酶抑制剂、抗维生素等物质，对营养物质的消化吸收有不良的影响。
相关食材：荷兰豆