夏日开胃菜-------牛腩炖酸笋
夏日开胃菜-------牛腩炖酸笋是贪吃笨笨分享的菜谱，口味属于酸咸，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“夏日开胃菜-------牛腩炖酸笋”制作过程分11个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的夏日开胃菜-------牛腩炖酸笋。
菜式简介
夏日到了，大家都没有什么胃口，每想到要做什么菜呢，都会有点头疼，今天想到，平常都是牛腩炖土豆啊，西红柿啊，什么的，今天想来点开胃的，炖酸笋，用酸笋烹制的家常菜肴，多以酸辣著称，食之令人胃口大开，欲罢不能。
- 耗时/难易度
- 口味酸咸
- 工艺烧
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 牛腩1000克
- 酸笋适量
- 辅助料
- 自酿红酒适量
- 酱油适量
- 老抽适量
- 香叶适量
- 八角适量
- 陈皮适量
- 桂皮适量
- 姜片适量
夏日开胃菜-------牛腩炖酸笋的做法步骤
夏日开胃菜-------牛腩炖酸笋做法技巧/窍门/补充说明：
如果不喜欢太烂的朋友，可以适当得把时间缩短，婆婆公公喜欢烂点的，所以我的时间会稍微更长一点。