凉拌菜（１）
凉拌菜（１）是xiangguangye分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“凉拌菜（１）”制作过程分6个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的凉拌菜（１）。
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺拌
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 豆腐丝适量
- 豆腐适量
- 黄瓜适量
- 豆芽适量
- 胡萝卜适量
- 辅助料
- 姜适量
- 蒜适量
- 葱适量
凉拌菜（１）的做法步骤
凉拌菜（１）做法技巧/窍门/补充说明：
１、制作辣椒油最好用油浇，而不用辣椒面直接放入油中炸；
２、制作姜蒜末也可以用自家的砸蒜器，我这种做法是自己想的简便方法；
３、豆腐抓碎比刀切绝对入味
４、盐要最后放，因为鲜抽和耗油已经很咸了！