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香煎荷包蛋

菜谱编号：071-188

香煎荷包蛋是【可欣妈】分享的菜谱，口味属于葱香，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香煎荷包蛋”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

荷包蛋就是宝宝特别喜欢的一道肉食菜，鸡蛋瘦肉的营养都是宝宝现在需要的营养~~这一道荷包蛋适合幼儿食用。

香煎荷包蛋主厨：可欣妈

第三步：3个鸡蛋和搅拌好的瘦肉末备用。

第一步：瘦肉末里加入冬菜香菜。

第六步：然后倒入搅拌好的蛋液，（三个鸡蛋的量我分成俩个荷包蛋。）

第五步：平底锅倒入适量的油加热，温度也不宜过高。

第四步：把鸡蛋打在碗里加入少许的盐鸡精搅拌均匀。

第七步：鸡蛋稍微有点成型就把瘦肉末均匀的平放在鸡蛋上面。

第九步：然后出锅切小块。（方便食用）

第二步：搅拌一下在加入少许的盐鸡精胡椒粉。

第八步：接着把他一边翻过来合成一个半圆型。中小火煎至熟就可以了。

香煎荷包蛋做法技巧/窍门/补充说明：

1、第8步骤火不宜太高了，要不就会外焦黄里面不熟的情况哦！

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