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懒人的做法——酱烧带鱼

做菜达人@哈尼22
懒人的做法——酱烧带鱼是哈尼22分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。“懒人的做法——酱烧带鱼”制作过程分13个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的懒人的做法——酱烧带鱼。
懒人的做法——酱烧带鱼

菜式简介
  小时候最讨厌的就是吃鱼,随着年龄的渐长,居然越来越喜欢吃鱼了,而且对于各式的鱼也都有着不一样的喜欢,鲤鱼糖醋,鲫鱼炖汤,鲈鱼清蒸,草鱼烤制,带鱼红烧或酱烧,鲳鱼炸制,黄花鱼炸制,等以后有空把喜欢吃的鱼类做法都发布一下。 之前发布过一个烤鱼了,今天发布第二个酱烧带鱼,虽然还在学习做菜中,每学到一道菜都喜欢用简单的方子做出美味的菜来,今天的这道带鱼继续是比较懒人的做法。

耗时/难易度
口味酱香
工艺
耗时半小时
难度简单
主材料
带鱼2条
辅助料
干辣椒4个
小香葱2根
1块
大蒜2个
调味料
白酒满1小瓶盖
2小勺
生抽3汤匙
老抽1汤匙
水淀粉小半碗
1小勺
面粉适量

懒人的做法——酱烧带鱼的做法步骤

懒人的做法——酱烧带鱼做法技巧/窍门/补充说明:

1:白酒对于去腥有着很好的作用。
2:把所需的料调成汁能省去不少时间。
3:在煎鱼前撒上些少许盐放粘锅。
4:煎鱼全程用大火煎会使鱼煎的既金黄又不会碎掉。

菜谱标签:热菜家常菜
相关食材:带鱼

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