自制乳酪—做柠檬芝士蛋糕
自制乳酪—做柠檬芝士蛋糕是哈尼22分享的菜谱，口味属于奶香，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“自制乳酪—做柠檬芝士蛋糕”制作过程分34个步骤，作者提供了33张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的自制乳酪—做柠檬芝士蛋糕。
菜式简介
用昨天做的奶酪做了个柠檬芝士蛋糕，因为里面加了酸奶和柠檬屑使得芝士味道很棒，而且吃起来一点也不腻口，唯一不足的就是在最后震几下气泡的时候一不小心用力过大使得里面的乳酪直接飞到手上和胳膊上到处都是，很是郁闷，导致的结果是烤好后蛋糕里面的气孔也很大，我发现只要做甜品我总要出些小差错，够倒霉的。。
- 耗时/难易度
- 口味奶香
- 工艺烤
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 奶油奶酪250克
- 酸奶100克
- 黄油40克
- 细砂糖50克
- 蛋黄3个
- 低筋面粉3O克
- 柠檬皮屑1个
- 蛋白3个
- 辅助料
- 柠檬汁1小勺
- 消化饼干80克
- 黄油35克