奶香全麦小馒头
奶香全麦小馒头是曝沙之鸟分享的菜谱，口味属于奶香，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。“奶香全麦小馒头”制作过程分9个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的奶香全麦小馒头。
- 耗时/难易度
- 口味奶香
- 工艺蒸
- 耗时一小时
- 难度简单
- 主材料
- 面粉300克
- 全麦粉100克
- 辅助料
- 奶粉20克
- 糖10克
- 盐1小匙
- 牛奶适量
奶香全麦小馒头的做法步骤
奶香全麦小馒头做法技巧/窍门/补充说明：
1·全麦粉可以换成其它杂粮面。各种面粉的比例，可以因各人的口味调整。我的比例是3:1（面粉：杂粮粉）
2·和面时不要用全部的牛奶，后面视面粉的吸水率，酌情添加。
3·关火后立马揭盖，很容易有水蒸汽滴在馒头上，破坏馒头的形象。
4· 蒸好的馒头晾凉后，用保鲜盒，或是保鲜袋装好，以免水分蒸发。