【台湾手抓饼】一步一步来做街边小吃！
【台湾手抓饼】一步一步来做街边小吃！是雨木分享的菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。“【台湾手抓饼】一步一步来做街边小吃！”制作过程分16个步骤，作者提供了15张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的【台湾手抓饼】一步一步来做街边小吃！。
菜式简介
有时下厨房真的需要一种勇气！真的，一点不骗人。从来没有想过，自己会动手去做这个街边很火的小吃-----台湾手抓饼。从不给他吃这些露天小吃车上的食物，有一天豆豆的五姥姥来家里，买了这种饼给豆豆吃。结果，把小东西的馋虫给勾出来了。时不时就跟我念唠，五姥姥买的饼可好吃了，里面有什么什么…… 吵着让我买，几次下来，虽然没让他得逞，但也把我的瘾给勾起来了，自己动手做。为此，特意在小吃车边看了一会儿，不过人家的面团是做好的，一个一个装在袋子里，看不出是怎么揉的。回来上网查了，似乎也没有什么详细的做法，查到些文字资料，还是自己研究吧。
因为第一次做，没有量准确用量，但和家里平时普通揉面差不多，只是水多点，再加点油，这样揉出软软的面团来。其实，后来我感觉这个面真的应该用面包机来揉，因为刚开始很软很不好揉。
- 耗时/难易度
- 口味酸辣
- 工艺煎
- 耗时十分钟
- 难度普通
- 主材料
- 面粉适量
- 开水适量
- 凉水适量
- 色拉油适量
- 辅助料
- 烤肠适量
- 生菜适量
- 调味料
- 辣酱适量
- 番茄酱适量
【台湾手抓饼】一步一步来做街边小吃！的做法步骤
【台湾手抓饼】一步一步来做街边小吃！做法技巧/窍门/补充说明：
1·揉面时加适量的油，我是边揉边加的，没有准确的量，总之很软的面团不粘手就好了。
2·一次可多做些，将面团放冰箱冷藏，用时拿出来煎一下就好了，做早餐很不错。
3·煎饼时，没有饼铛的可以像我一样用平底锅，小火，面很软，煎的时候，可用铲子压压饼来调整形状。