正宗客家酿苦瓜
正宗客家酿苦瓜是cowrywang分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“正宗客家酿苦瓜”制作过程分7个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的正宗客家酿苦瓜。
菜式简介
苦瓜：味苦，性寒；归心、肺、脾、胃经。具有消暑清热，解毒、健胃、除邪热，聪耳明目，润泽肌肤，强身，使人精力旺盛，不易衰老的功效；还可用于治疗发热、中暑、痢疾、目赤疼痛、恶疮等。
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 工艺蒸
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 苦瓜3条
- 猪肉一斤（有带肥肉的那种）
- 辅助料
- 香菇适量
- 调味料
- 生粉适量
- 胡椒粉适量
- 味极鲜适量
- 盐粉适量