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桑葚香蕉果酱——梦幻般的颜色

做菜达人@雨中的叶子
桑葚香蕉果酱——梦幻般的颜色是雨中的叶子分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。“桑葚香蕉果酱——梦幻般的颜色”制作过程分8个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的桑葚香蕉果酱——梦幻般的颜色。
桑葚香蕉果酱——梦幻般的颜色

菜式简介
  昨天路过水果摊位,看见一大盘黑色桑葚,立马迈不开步了,毫不犹豫的买了两斤。
  小时候,奶奶家的院子里有一颗很大的桑树,从桑树结果开始,我就眼巴巴的等它成熟,桑葚还没熟透,我们就已经开始对他下手了,但凡能够到的地方,就已经是一片狼藉了。高处的地方,就等着熟透时,爷爷抓着树干,用力一摇,桑葚像下冰雹一样,噼里啪啦的往树下掉,我们便围着大树捡桑葚,边捡边吃,等捡完的时候,满嘴黑紫色,牙齿也都变了颜色,大家互相取笑着追打嬉戏。那种快乐,怕是再也找不到了!
  现在的桑葚也已经闻不到儿时的味道了,但是却很喜欢桑葚的颜色,尤其取少量和香蕉搭配,可以根据桑葚的量,变换出不同的梦幻般的颜色。
  如果大家有兴趣试试,可以家不同的量,做出不同颜色的香蕉果酱。

耗时/难易度
口味甜味
工艺
耗时一小时
难度简单
主材料
香蕉600克
冰糖300克
桑葚30克
柠檬1个
橙汁30克

桑葚香蕉果酱——梦幻般的颜色的做法步骤

桑葚香蕉果酱——梦幻般的颜色做法技巧/窍门/补充说明:

1、冰糖不需要处理,整个放入即可。

2、熬制果酱时,要不时搅拌,避免糊锅。

3、桑葚可以根据自己喜欢的颜色酌量加减,喜欢颜色浅点就少放点,喜欢深紫色可以再多加点。放的很少的时候可以做出梦幻的粉色,也很漂亮。

4、如果制作的比较多,需要长期保存,需要把装果酱的瓶子,提前煮10分钟,晾凉。果酱趁热装入,拧紧瓶盖倒扣,可以试果酱密封更好,便于保存。

相关食材:香蕉果酱桑葚
养生食疗:消暑解渴

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