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炒脆三丝

菜谱编号:069-878
炒脆三丝是【璐璐的吃吃】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炒脆三丝”。
炒脆三丝

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这菜要是加点辣可能更有味,可惜的是璐璐不吃辣椒,公公眼睛不好也不能吃辣椒,所以只能望辣兴叹。

炒脆三丝主厨:璐璐的吃吃

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
猪肉:300克胡萝卜:300克
青椒:100克洋葱:200克
辅助料用量
葱:适量生姜:适量
蒜:适量--
调味料用量
淀粉:适量生抽:适量
盐:适量食用油:适量

炒脆三丝的做法步骤

  • 第四步:倒入三丝。因为这三丝都比较脆,所以可以同时炒。大火翻炒,过生即可放盐,炒匀后即可起锅
  • 第二步:瘦肉里加入生抽,淀粉拌匀腌制十分钟,三丝放在一起
  • 第一步:所有的材料,胡萝卜丝,青椒丝,洋葱丝,葱姜蒜切好
  • 第三步:锅内只放一点点食用油,因为猪肉本身遇热也出油,把猪肉倒时锅内翻炒,等颜色变白先加姜末,再加蒜末进去翻炒出香味。
  • 第五步:装盘,每条菜都是脆脆香香的呢·
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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的炒脆三丝。

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